El agujero de las donas no siempre ha existido, es decir, esta pieza de pan que hoy se conoce a nivel mundial no ha acompañado al ser humano a través de toda su historia.

La palabra dona deriva del inglés donut, que etimológicamente viene de dough (masa) y nut (nuez). Se piensa que las donas provienen del norte de Europa, donde habrían sido en un inicio bollos comunes y corrientes, sin el característico agujero. El origen de éste se atribuye a un marinero de nombre Hansen Crockett Gregory, originario de Rockport, Maine, quien habría cocido los panes con un agujero en medio, para evitar que la masa del centro de éstos no quedara bien cocida.

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